Descrizione
Vi offriamo un tuffo nella cucina Umbra con specialità gastronomiche tipiche di questo territorio. Crostini al tartufo, frittata, stringozzi, tortellini panna e tartufo, tagliatelle ai porcini, pappardelle alla lepre e al cinghiale.
Specialità alla brace, agnello a scottadito delle nostre terre, le gustose trote del Nera alla griglia.
Antipasti con salumi locali, prosciutto di Norcia, ciauscolo, formaggio pecorino.
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